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辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉

美食更新时间:2024-11-19 12:31:14

辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉?主料：螺蛳粉袋裝300克、菜心38克、微辣牛肉幹20克、清水500毫升、花生油3克，接下來我們就來聊聊關于辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

辣爽牛肉蔬菜螺蛳粉

主料：螺蛳粉袋裝300克、菜心38克、微辣牛肉幹20克、清水500毫升、花生油3克。

食材準備：清洗幹淨的菜心、牛肉幹、螺蛳粉。

深鍋加入半鍋清水，大火燒開。

水開，放入幹米粉，攪拌一會，繼續中大火煮10分鐘。

撈出米粉，倒掉鍋裡的水。

米粉放回鍋裡，加入全部鹵水，加入500毫升清水，中大火。

其餘調料包、配菜料準備好；鹵水煮開後，加入第7步的調料包、配菜料，紅油包加了大約三分之一的分量，水開煮2-3分鐘，鍋裡所有食材撈起放碗裡，湯汁備用。

另起一鍋煮半鍋水，加3克花生油同煮，水開放菜心，煮2-3分鐘。

撈起菜心放碗裡，擺上牛肉幹，澆入熱的湯汁就可以開吃了。

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