秋茄怎麼做才好吃?300g排骨、200g秋茄、适量油、适量鹽、适量生抽、适量老抽、适量澱粉、适量豆鼓、适量蒜頭,現在小編就來說說關于秋茄怎麼做才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
300g排骨、200g秋茄、适量油、适量鹽、适量生抽、适量老抽、适量澱粉、适量豆鼓、适量蒜頭
适量姜。
排骨洗淨,蒜頭切碎,姜切絲,豆鼓剁碎。
加入糖,鹽,生抽,老抽。
拌勻腌制20分鐘,淋上一些油。
放入電飯鍋蒸熟。
秋茄切條狀,用清水浸泡10分鐘,撈起上鍋蒸10分鐘。
倒入蒸好的排骨繼續蒸5分鐘。
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