每次做家常菜的時候,我就會覺得輕松一些,可能是因為家常菜就意味着更多的便捷和簡單。
日常的食材,簡單的調配,大火的快炒,似乎就能讓我們擁有很好的味覺體會,和每一餐帶來的飽腹感。今天把蒜苗炒豆幹帶給大家,希望是大家喜歡的味道。
準備食材:蒜苗、豆幹、肉、蒜末、姜末等。
1、将準備好的肉切成肉片,留以備用。
2、再将準備好的豆幹切成條狀,同時也将蒜末切成小段狀,留以備用。
3、起鍋燒油,将準備好的肉放在鍋中,進行翻炒。
4、将準備好的蒜末、姜末放在鍋中,進行爆香。
5、再将豆幹放在鍋中,進行翻炒。
6、準備一點蚝油放在鍋中,進行調味。
7、再将切好的蒜苗放在鍋中,進行翻炒調味。
8、準備一點鹽巴放在鍋中,進行調味。
9、再準備一點雞精撒在食材中,做最後的調味。
10、大火翻炒,之後盛出來即可。
今日份的家常小炒菜我們就做好了,希望是大家喜歡的味道啦。
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