1、韓式烤肉。
用料：
五花肉500g、韓式辣醬一勺、泰式辣椒醬半勺、辣椒面半勺、鹽适量、食用油少許。
做法：
（1）先準備好，五花肉切片。
（2）一定要把肉皮給去掉哦！肉皮還可以拿來鹵着吃。
（3）切好後，把調料都放進去，攪拌均勻。
（4）加一丢丢的食用油，更好攪拌。
（5）攪拌均勻蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏半小時，讓佐料充分的慢慢的腌制進肉裡。
（6）期間可以準備好自己喜歡的配菜配料。
（7）半小時後，烤箱預熱180度烤十分鐘取出來翻面，再來十分鐘。
2、香菇烤肉。
用料：
瘦肉适量、香菇幾朵、烤肉醬（或者耗油醬油）一瓶蓋、麻油适量、辣椒粉适量、孜然适量、生菜幾片。
做法：
（1）準備幾朵香菇去柄，洗幹淨。
（2）切成片。
（3）準備一塊肉。
（4）切片。
（5）拿一個碗，把肉放進去。
（6）加入烤肉醬跟醬油（醬油為了給肉調色。
（7）抓拌均勻來。
（8）加入香菇，放孜然粉辣椒粉，加點麻油和食用油。
（9）抓拌均勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏1小時以上，腌制入味。
（10）一小時後拿出肉來。
（11）準備一個烤盤。
（12）把肉鋪到烤盤裡面，180度烤6分鐘拿出來翻動一下再烤4分鐘。出爐。
（13）烤盤底下鋪點生菜，撒上香蔥。
3、烤箱版烤肉。
用料：
各種肉串适量、花椒粉适量、辣椒面适量、孜然粉适量、香蔥适量、食用油适量。
做法：
（1）肉串提前拿出解凍，兩面刷上食用油。
（2）撒上孜然粉，花椒粉，不用放鹽，本來買來的肉串就有味。
（3）放入預熱好的ACA烤箱中層180度，上下火20分鐘，中途翻面。
（4）出爐撒上辣椒面和香蔥即可。
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