牛油果營養價值豐富,許多小夥伴在超市或者賣水果的地方常常會看到,它外皮堅硬,賣相并不怎麼搶眼但價格也要比其他水果略高!記得我第一次吃口感簡直是是“雞肋”沒啥味道,還有的小夥伴說牛油果蘸醬油味道不錯,我也親自試了下,隻能說比幹吃多了點滋味而已,那麼怎麼才是在家吃牛油果的正确打開方式呢?下面我來告訴大家。
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首先呢,我們要知道牛油果的成熟表現是什麼樣的,方面我們挑選,對于第一次吃的是生的小夥伴們下次可得注意了!
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我們把已經成熟的牛油果切開,成熟的牛油果果肉細而且松軟,容易與果皮分離。
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切開後把果核取出,果肉可以先用刀劃上橫豎幾下,就像取芒果肉一樣,在用勺子挖出來放在碗中備用。
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果肉有兩個方法,如果沒有榨汁機可以直接用勺子把芒果在碗裡碾碎,碾成泥狀并加入原味酸奶攪拌均勻就可以了,如果有榨汁機直接把牛油果加入榨汁機并倒入酸奶,比例因人而異,一般是1(牛油果):2(酸奶)這樣牛油果酸奶就做好了,味道非常好。
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夏天在榨汁機加入冰塊,還可以做牛油果冰沙。既營養又美味的牛油果“家常”做法你學會了吧。
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