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怎麼燒魚好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-26 21:26:40

怎麼燒魚好吃又簡單?主料:草魚(1000g)配料:生姜、大蒜、朝天椒、芹菜,現在小編就來說說關于怎麼燒魚好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎麼燒魚好吃又簡單(家常紅燒魚塊可以這樣做)1

怎麼燒魚好吃又簡單

主料:草魚(1000g)。

配料:生姜、大蒜、朝天椒、芹菜。

做法:

(1)準備好食材。

(2)将魚瀝幹水,放入生姜,大蒜籽,朝天椒,鹽,醬油,料酒,醋腌制30分鐘左右。

(3)熱鍋下油(多放點油),轉動一下鍋子,把油散開在鍋内,把魚塊放入鍋中,中火煎,轉動鍋子,讓油分布均勻,不要鏟動魚塊。

(4)魚煎至微黃後翻過來煎另一面。

(5)兩面煎好,倒入剛腌魚用的佐料,稍微煎一下

(6)倒入半碗水,蓋鍋焖3分鐘左右。

(7)加入芹菜梗子,輕輕翻勻

(8)加入芹菜葉子,少量鹽,醬油,味精,收汁入味

(9)裝盤出鍋,把湯汁澆在魚上面。

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