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西紅柿煮魚的做法

美食更新时间:2024-11-29 05:44:55

西紅柿煮魚的做法?冰鮮的魚去内髒，把水分控幹西紅柿洗淨切小塊備用，備好蔥姜蒜和紅辣椒，今天小編就來聊一聊關于西紅柿煮魚的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

西紅柿煮魚的做法

冰鮮的魚去内髒，把水分控幹。

西紅柿洗淨切小塊備用，備好蔥姜蒜和紅辣椒。

把魚切成小段。

熱鍋，燒油，大約5成熱。

把魚放入鍋中，炸一下，如果怕蹦，最好事先拍點面粉在魚身上。

炸到兩面的肉肉都稍微變黃為止，然後盛出來。

鍋底留少許油，把蔥姜蒜和幹辣椒放入，煸炒出味。

倒入西紅柿進行翻炒。

大約炒3=4分鐘，西紅柿稍微出水了，加入一些水，淹沒西紅柿，放上鹽，大火開。

等到西紅柿湯煮沸騰了，然後把剛才炸好的魚放入，改中小火，開炖。

大約炖20分鐘，然後開大火收一下湯汁就可以出鍋了。

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