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涼拌菜 魚皮

美食 更新时间:2024-08-01 02:20:19

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涼拌菜  魚皮(寒冷與溫暖之間隻差一碗涼拌魚皮)1

涼拌菜 魚皮

用鋒利一些的刀沿着魚的紋路,小心剔下薄薄一層魚皮; 魚皮洗淨,切成粗絲 鍋中燒水,水沸後放入魚皮汆燙; 魚皮燙熟後撈出,迅速放冷水中浸泡; 胡蘿蔔去皮、切細絲,鍋中燒水,水沸後放入胡蘿蔔絲焯燙; 将胡蘿蔔絲焯至熟軟,撈出放入冷水中浸泡、冷卻; 取幹淨的碗,放入浸泡、冷卻後瀝幹的魚皮; 加入瀝幹水分的胡蘿蔔絲 加入一茶匙橄榄油; 加入一茶匙橄榄油; 加入少許新鮮檸檬汁 加入少許鹽 加入香辣花生 将所有材料攪拌均勻; 撒入黑芝麻即可,

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