怎樣炖雞腿好吃?準備用料雞腿、植物油、蔥、生抽、老抽、白糖、鹽、香油、料酒、姜、蒜,下面我們就來說一說關于怎樣炖雞腿好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。雞腿、植物油、蔥、生抽、老抽、白糖、鹽、香油、料酒、姜、蒜。
雞腿洗淨表面劃2刀,入開水焯一遍撈出備用。
炒鍋放植物油燒熱,放入蔥姜蒜煸炒出香味後放入香油。
緊接着放入雞腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,鹽。
翻炒雞腿上色後放入沒過雞腿的熱水,放入糖。大火煮開後中火炖煮。
炖30分鐘雞腿熟爛湯汁濃稠即可。
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