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四葉菜餃子怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-03-14 17:33:28

四葉菜餃子怎麼做好吃?主料:豬肉500g,面粉1碗3人份 輔料:食鹽适量,醬油适量,味精适量,蔥适量,姜适量,料酒适量,調和油适量,花椒粉适量 ,今天小編就來聊一聊關于四葉菜餃子怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

四葉菜餃子怎麼做好吃(四葉菜餃子的做法)1

四葉菜餃子怎麼做好吃

主料:豬肉500g,面粉1碗3人份。

輔料:食鹽适量,醬油适量,味精适量,蔥适量,姜适量,料酒适量,調和油适量,花椒粉适量。

面粉用水和成面團,放在一旁饧發。

蔥姜洗淨切末。

豬肉剁成肉泥。

肉中放入蔥姜末、花椒粉、醬油、鹽、料酒、味精順時針攪勻。

再倒入适量的油攪勻。

四葉菜洗淨焯水,過涼水擠幹水分。

将四葉菜剁碎。

放入肉餡中順時針攪勻。

面團揉搓成長條。

揪成小劑子。

按扁,用擀面杖擀成餃子皮。

取一餃子皮,放入适量的餡。

對折,包成餃子。

鍋中水燒開,放入餃子大火燒開。

鍋再次開,倒入少量涼水,重複2至3次即可。

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