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蛋黃酥烤多久

美食 更新时间:2025-02-03 23:49:28

  1、一般用170度40分鐘,或者是180度30分鐘。

  2、溫度和時間都是僅供參考的,以自家烤箱為準,烘焙的最後10分鐘要在邊上看着,以免烤焦了。

  3、刷蛋液是刷2次的,第一次入烤箱前,第二次是烘烤後10分鐘的樣子;用的是蛋黃的蛋液,不含蛋白的。

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