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家常肉絲香芹

美食 更新时间:2025-01-18 09:51:31

  1、準備材料:400g香芹、100g豬肉絲、适量玉米油、适量蔥絲、适量姜絲、适量生抽、适量白糖、适量鹽、适量黃酒、适量味精。

  2、香芹洗淨切段備用。

  3、豬肉絲用黃酒,生抽,澱粉抓一下,煨10分鐘。

  4、炒鍋放底油,先下蔥姜絲煸炒至變色。

  5、再下芹菜梗煸炒半分鐘,接着下入芹菜葉煸炒。

  6、最後關小火調味,放白糖,鹽,黃酒,生抽快速煸炒至菜變軟,關火,撒入适量味精炒勻即可出鍋。

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