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第一美食的香椿芽

美食 更新时间:2025-04-21 13:11:54

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)1

吃吃素食,讓身體腸胃更加輕盈暢快,抓住春天的尾巴,涼拌一波最後的香椿吧,再不吃要下市啦。

By honey啊清清

用料

  • 香椿 2把
  • 大蒜 1個
  • 朝天椒 2個
  • 柴火胡辣椒面 3勺
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 鹽 适量
  • 花椒油 幾滴
  • 姜 一片

做法步驟

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)2

1、香椿洗幹淨,備用

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)3

2、鍋内燒熱水,水開後香椿放下滾一圈煮2分鐘,變綠了即可

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)4

3、撈出香椿,擠幹水分,切斷

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)5

4、大蒜切末,朝天椒切末

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)6

5、碗内放入香椿,倒入柴火胡辣椒面

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)7

6、鍋内放橄榄油,油熱後加入姜片,炝鍋,撈出姜片

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)8

7、倒入大蒜末和朝天椒,炒香

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)9

8、趁熱立馬澆到香椿中,加入生抽、老抽、香醋、鹽、花椒油,拌勻

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)10

9、倒出裝盤

第一美食的香椿芽(涼拌香椿宴)11

10、抓住春天的尾巴,涼拌香椿,與素食的豔遇

小貼士

放花椒油的香椿味道會很香哦,但是不喜歡的朋友就不加了,不愛吃辣的朋友就不要用朝天椒,用辣椒面就可以了

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