蒜蓉蚝汁鮑魚做法-tft每日頭條

蒜蓉蚝汁鮑魚做法

美食更新时间:2025-02-12 20:48:36

蒜蓉蚝汁鮑魚做法（迷倒全家的蚝汁鮑魚）1

By 夏天的草li

用料

鮑魚仔 8頭
蔥姜蒜若幹
蚝油少許
生抽一勺
老抽少許
水澱粉
小米辣

做法步驟

蒜蓉蚝汁鮑魚做法（迷倒全家的蚝汁鮑魚）2

1、鮑魚仔去除内髒，刷掉表面的黑膜；改花刀；鮑魚殼也刷一下，沖洗幹淨備用；

蒜蓉蚝汁鮑魚做法（迷倒全家的蚝汁鮑魚）3

2、鮑魚冷水入鍋，加入适量料酒，煮三分鐘；撈出後，放入冰水中備用；

蒜蓉蚝汁鮑魚做法（迷倒全家的蚝汁鮑魚）4

3、鮑魚殼也燙一下，消毒去腥；

蒜蓉蚝汁鮑魚做法（迷倒全家的蚝汁鮑魚）5

4、好漂亮的顔色，大自然的顔色；先用鮑魚殼擺個盤；

蒜蓉蚝汁鮑魚做法（迷倒全家的蚝汁鮑魚）6

5、鍋中油熱後，放入蔥姜蒜末、花椒粉炒香；

蒜蓉蚝汁鮑魚做法（迷倒全家的蚝汁鮑魚）7

6、放入兩勺蚝油、和鮑魚；加入少許水，淋一勺生抽、一點點老抽上色、适量的白糖翻炒均勻；水澱粉勾芡；

蒜蓉蚝汁鮑魚做法（迷倒全家的蚝汁鮑魚）8

7、将鮑魚裝盤，淋上蚝汁，撒上小米辣碎和蔥花就做好了～

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