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在家怎麼做好吃的涼拌海帶

美食 更新时间:2024-12-11 10:49:13

在家怎麼做好吃的涼拌海帶(不能放過的涼拌海帶做法)1

老井家常菜.簡單又明了(14)涼拌海帶

夏天多學會幾種涼拌菜,爽口解膩,好吃開胃。今天來分享一道涼拌海帶的做法,搭配時令的白蘿蔔和紅蘿蔔這兩種,豐富的口感層次堪稱絕配,吃起來嘎嘣脆,特别爽口美味,簡單易做,是炎熱夏季一道很不錯的解暑小菜。

在家怎麼做好吃的涼拌海帶(不能放過的涼拌海帶做法)2

1、海帶用免洗海帶,切成細絲後泡發,或蘿蔔和白蘿蔔擦絲備用。

在家怎麼做好吃的涼拌海帶(不能放過的涼拌海帶做法)3

2、海帶泡發後煮2分鐘,去除雜質和腥味,控幹水備用。

在家怎麼做好吃的涼拌海帶(不能放過的涼拌海帶做法)4

3、做料汁:1勺香醋,2勺生抽,半勺芝麻油、辣椒油、花椒油,适量的糖、雞精、鹽攪拌均勻。海帶和蘿蔔絲倒入後攪拌入味。

在家怎麼做好吃的涼拌海帶(不能放過的涼拌海帶做法)5

4、蒜蓉、少量的五香粉(可選)放入碗中,澆上半勺熱油激發出香味,攪拌均勻後涼拌海帶就做好了。

在家怎麼做好吃的涼拌海帶(不能放過的涼拌海帶做法)6

在家怎麼做好吃的涼拌海帶(不能放過的涼拌海帶做法)7

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