在家用烤箱怎麼做烤羊排-tft每日頭條

在家用烤箱怎麼做烤羊排

美食更新时间:2025-02-03 06:00:43

在家用烤箱怎麼做烤羊排（烤羊排家庭烤箱版）1

除夕，年夜飯自己做了一道烤羊排，獲得家庭成員一緻好評，簡單美味，你也可以，趕快做起來吧

By 鹽蘆葦ylw

用料

羊排一扇
白胡椒碎适量
料酒适量
油适量
玉米澱粉适量
耗油适量
孜然适量
白芝麻适量
辣椒粉适量

做法步驟

在家用烤箱怎麼做烤羊排（烤羊排家庭烤箱版）2

1、羊排洗幹淨，塗适量清油

在家用烤箱怎麼做烤羊排（烤羊排家庭烤箱版）3

2、玉米澱粉加入适量耗油，調成如圖糊狀

在家用烤箱怎麼做烤羊排（烤羊排家庭烤箱版）4

3、将調好的醬汁均勻塗抹在羊排上，冰箱冷藏兩個小時後，放置在鋪好錫紙的烤盤上

在家用烤箱怎麼做烤羊排（烤羊排家庭烤箱版）5

4、上面蓋一層錫紙，不要包嚴實，以便水分的揮發

在家用烤箱怎麼做烤羊排（烤羊排家庭烤箱版）6

5、烤箱上下火（最好對流）210℃烤50分鐘

在家用烤箱怎麼做烤羊排（烤羊排家庭烤箱版）7

6、揭去上層錫紙，撒上孜然，胡椒粉，辣椒粉和白芝麻的混合調料，再上下火（對流）烤20分鐘，大功告成，上桌啦！

小貼士

1.腌制時間越長越入味 2.上層錫紙不能封死，不然不利于水分揮發

羊排的營養功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士适合經常食用。

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