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拌苦瓜絲怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-29 00:34:20

拌苦瓜絲怎麼做好吃?将苦瓜洗淨,順長剖成兩拌,挖去瓜瓤,切成細絲,下面我們就來聊聊關于拌苦瓜絲怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

拌苦瓜絲怎麼做好吃(拌苦瓜絲的做法)1

拌苦瓜絲怎麼做好吃

将苦瓜洗淨,順長剖成兩拌,挖去瓜瓤,切成細絲。

放入開水鍋内焯一下,用冷開水過涼。

大蒜剝去蒜皮,搗成蒜泥。

把苦瓜瀝幹水分,放入大碗内。

加入精鹽、白糖、味精、蒜泥、辣椒油拌勻入味,上面撒上蔥末。

将食用植物油燒熱,澆在蔥末上燙香,把瓜絲拌勻即成。

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