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孜然牛排做法

美食更新时间:2024-09-17 23:18:45

孜然牛排做法?準備牛肉裡脊肉100g，洋蔥半個，生粉10g，植物油30g，食鹽3g，耗油4g，生抽8g，黑胡椒粉2g，孜然3g，我來為大家科普一下關于孜然牛排做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

孜然牛排做法

準備牛肉裡脊肉100g，洋蔥半個，生粉10g，植物油30g，食鹽3g，耗油4g，生抽8g，黑胡椒粉2g，孜然3g。

牛肉切成片，不要太薄，用刀背斜着肉的紋理輕輕拍打，兩面拍。

加入食鹽、生抽、生粉、黑胡椒粉、蚝油、孜然，腌制一會。

将洋蔥切塊掰散開，鍋裡加入植物油，燒到七成熱放入洋蔥爆炒。

炒熟後加入食鹽、生抽、蚝油，翻炒均勻出鍋裝盤。

鍋内放入植物油，燒到四成熱，放入牛肉，中火煎。

煎至兩面金黃出鍋，裝入洋蔥的盤子裡，就做好了。

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