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東北涼皮怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-02-09 04:15:38

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東北涼皮怎麼炒好吃(周末和美味的炒涼皮更配哦)1

東北涼皮怎麼炒好吃

依配方表量取材料 裡脊肉切塊加少許生抽、五香粉、香油腌制15分鐘。 豆芽焯一下,芹菜、洋蔥切絲。 大蔥切碎。 如圖依次為:辣椒面-孜然面-花椒面-雞精 (放燒烤料亦可)。 如圖依次為:老幹媽-郫縣豆瓣-老抽。 開大火,植物油充分炙鍋(不粘鍋省略此步)。炙鍋完成後,倒出多餘的油,留下少許。 加入蔥花爆香 放入腌好的裡脊肉,大火爆炒到斷生。出鍋備用,調小火。 配菜下鍋,調中火。 加入老幹媽、郫縣豆瓣,鹽少許,炒熟 涼皮下鍋。 放肉片。 加入辣椒面、孜然面、花椒面、雞精,中火翻炒均勻(涼皮受熱時間太長會融化)。 最後加入老抽調色。 出鍋擺盤,撒上芝麻。 完成圖。 一人食,晚餐,鍋具,炒鍋,小吃,炒,鹹,

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