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涼拌鲫魚的做法大全家常菜

美食 更新时间:2024-11-24 21:27:37

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涼拌鲫魚的做法大全家常菜(硬核菜譜制作人)1

涼拌鲫魚的做法大全家常菜

市場買回新鮮的鲫魚,反複清洗幹淨。在正面花上刀花加少許的鹽和料酒腌制。 小蔥切段蔥。姜蒜切末。二荊條和小米辣切圈圈。 我們把小米那2荊條沖姜蒜用鹽腌制15分鐘,以便入味。 所有的調料放進這個裝有蔥姜蒜和小米辣的碗中。我們把它蓋上保鮮膜,進冰箱冷藏30分鐘,口味更佳。 鍋裡放入蔥姜蒜,大火煮開。 水開下入鲫魚。這個魚煮的時間不要過。五分鐘即可。這個時間的魚肉是最細嫩的。我試過好多次,這個火候是最好的。 把魚擺盤。 淋上剛才調好的汁。最好讓他泡十分鐘左右,效果更佳。,

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