拌面怎麼吃?番茄切丁,雞蛋充分打散,小蔥切碎備用,今天小編就來說說關于拌面怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
番茄切丁,雞蛋充分打散,小蔥切碎備用。
鍋内放油,油熱後滑炒雞蛋至金黃色裝出。
放入蔥油,油熱後倒入番茄丁炒至番茄出汁後,倒入兩湯匙蒸魚豉油、一湯匙番茄醬炒勻,加不沒過番茄的清水煮開。
煮開後倒入炒好的雞蛋繼續大火煮,直到汁水快要收幹時候加入少許鹽和白胡椒調味後裝碗。
水燒開下新鮮面條煮熟後撈出放在碗内,蓋上番茄雞蛋的碼子後撒上蔥花,花椒油燒熱後淋在蔥花上就可以了。
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