梅菜蒸肉餅的做法?原料五花肉200克,梅菜一袋,冬菇一隻調料:雞粉,生粉,麻油,糖,今天小編就來聊一聊關于梅菜蒸肉餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
梅菜蒸肉餅的做法
原料五花肉200克,梅菜一袋,冬菇一隻。調料:雞粉,生粉,麻油,糖。
鹹梅菜洗淨浸泡半小時再切碎,冬菇泡軟切碎。
五花肉剁成肉泥,加半茶匙糖,一茶匙鶏粉和半茶匙生粉,麻油少許,充分攪拌直到黏稠,最後加入梅菜和冬菇碎撈均勻。
将肉壓成餅狀,放於一小碟中,大火蒸約八分鐘即可。
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