真空驢肉怎麼做才好吃?真空驢肉一塊準備好備用,香蔥洗淨,香菜洗淨備用 ,下面我們就來說一說關于真空驢肉怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
真空驢肉一塊準備好備用,香蔥洗淨,香菜洗淨備用。
香菜、香蔥切末加入适量鹽、雞精、橄榄油攪拌,腌制10分鐘。
自發粉加入40度溫水和成面團,将和好的面團放入陽關下曬30分鐘等待發酵。
驢肉切成碎末,倒入腌制好的香菜、蔥末,攪拌成餡料。
将面團在面闆按揉擠出起泡。
将面分成等同的面團,每個面團擀成面餅。
在面闆一邊倒入一些白芝麻。
将餡料放入面餅中,包成包子的形狀,粘上一層芝麻。
平底鍋中留少許橄榄油,油溫5成熱放入火燒在鍋中烙5分鐘,背面烙3分鐘,表面金黃狀盛出,即可食用。
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