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肉豆角怎麼炒才好吃

美食 更新时间:2025-01-02 01:46:57

肉豆角怎麼炒才好吃(豆角炒蛋的做法)1

做法步驟

1、長豆角,洗幹淨,去蒂,去絲;

2、用刀切粒;

3、幹鍋,放鹽炒;PS:必須是不粘鍋,才能幹鍋炒哦,不然就放一點油;

4、豆角炒至六成熟,起鍋;

5、雞蛋打到陶瓷碗中;

6、雞蛋加一點鹽調均;

7、炒過的豆角和蔥一起放入雞蛋碗中,攪拌均勻;

8、熱鍋,倒油,把豆角雞蛋調均的放入鍋中,中火炒;

9、雞蛋微黃,豆角即熟了,可以起鍋,這是有濃濃的香蔥味i.

小貼士

1.雞蛋要放菠蘿和陶瓷碗中,不能放不鏽鋼,顔色會變暗; 2.豆角要且粒粒狀,菜好炒;

心情故事

夏季,豆角是家常菜,雞蛋一年四季,家裡都有,讓上班族豆角炒蛋,方便又好吃,且營養。

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