好多人都愛的一道菜——可樂雞翅~味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜适中,不管遇到什麼事,先滿足自己的胃。
By 曼公館honey
1、準備好這些食材。
2、為了更入味,去掉肉腥味,可以将雞翅用刀切幾道。
3、将切好的雞翅放入鍋中,用開水焯一下。
4、将焯好水的雞翅撈出,瀝幹水分。
5、鍋中倒入适量油,将雞翅翻炒至表面金黃。
6、将蔥、姜、八角放入鍋中翻炒。
7、将可樂倒入鍋中,可樂剛好沒過雞翅,然後用中火炖。
8、加入少量醬油,一小勺鹽
9、湯汁快要沒有時,要不停地翻炒收汁。
10、把湯汁收好,讓湯汁粘稠,沾滿雞翅。
11、出鍋排盤,美味的可樂雞翅就做好啦!
12、是不是很有食欲啊,色香味俱全,開動吧!
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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