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香菇炖雞湯菜譜
香菇炖雞湯菜譜
美食
更新时间:2026-02-28 22:55:02
香菇炖雞湯菜譜?,今天小編就來聊一聊關于香菇炖雞湯菜譜?接下來我們就一起去研究一下吧!
香菇炖雞湯菜譜
第一步,将雞肉剁成小塊用清水洗淨,然後在另外鍋中飛水。強調飛水要用7、8分開的水,水基本快開了時加入雞塊,煮5分鐘,期間要翻攪,使雞肉上沒有血絲。然後撈出雞塊用涼水沖洗雞塊。 第二步,在砂鍋中加入涼水,這樣湯更鮮(注意水要一次性加到位,中途不要揭蓋不要加水!!!水位離鍋蓋一指節距離,不然下一步會沸騰冒出來)。然後放入所有食材(雞塊、紅棗、香菇、枸杞)。再放入一根蔥、5片姜、有滋補藥材也可以放入。 第三步,蓋上鍋蓋,大火煮沸,大概10分鐘。然後轉小火慢慢炖1個半小時-2小時。 第四步,時間到了後切點蔥花香菜還有芹菜提香,放入在咕嘟2分鐘左右就可以關火啦! 我加的藥材…不太清楚叫啥名字!啊哈哈哈哈 咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟…來個饅頭或者在其它鍋中煮個面條 中國菜,家常菜,煲,炖,清淡,午餐,晚餐,
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