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莴苣炒雞肉的做法

美食 更新时间:2024-06-13 15:58:16

莴苣炒雞肉的做法?原料:莴筍250克、雞腿2個(重約280克)配料:剁辣椒、料酒、胡椒粉、雞粉、澱粉、生抽、生姜、蔥各适量,今天小編就來聊一聊關于莴苣炒雞肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

莴苣炒雞肉的做法(莴苣炒雞肉的烹饪方法)1

莴苣炒雞肉的做法

原料:莴筍250克、雞腿2個(重約280克)。配料:剁辣椒、料酒、胡椒粉、雞粉、澱粉、生抽、生姜、蔥各适量。

雞腿剔去骨頭,将肉切成條,加入适量的澱粉、料酒、雞粉、胡椒粉拌勻後腌制20分鐘;

莴筍去皮後切成小條,生姜切絲,蔥切花;

熱鍋放油,下入生姜與雞肉,大火爆炒至雞肉變色;

放入莴筍翻炒兩分鐘左右;

加入适量的剁辣椒炒勻;

放入适量的鹽、生抽、蔥花炒勻即可。

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