洋蔥炒雞胗的做法?材料:雞胗10個,洋蔥半個,青紅椒各一個,野山椒、蒜姜末少許,老抽,料酒,糖鹽,雞精,胡椒粉,澱粉,油,下面我們就來說一說關于洋蔥炒雞胗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:雞胗10個,洋蔥半個,青紅椒各一個,野山椒、蒜姜末少許,老抽,料酒,糖鹽,雞精,胡椒粉,澱粉,油。
雞胗洗淨切片,加鹽,老抽,糖,胡椒粉,料酒,澱粉拌均勻,洋蔥青紅椒切絲,野山椒蒜姜切末。
炒鍋到油倒入雞胗爆炒,變色挺括後盛出備用。
留底油爆香野山椒蒜姜。
倒入洋蔥翻炒出香味。
加入青紅椒絲翻炒,加鹽,醬油,糖,炒勻。
最後再加入炒好的雞胗翻炒均勻,加雞精炒勻出鍋。
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