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蒸實蛋十個雞蛋多少水

美食 更新时间:2024-07-03 13:11:26

蒸實蛋十個雞蛋多少水?雞蛋加堿水蒸熟被稱為實蛋,一般情況下,做6個實蛋需要加3勺水,差不多10ml左右 ,現在小編就來說說關于蒸實蛋十個雞蛋多少水?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蒸實蛋十個雞蛋多少水(蒸實蛋十個雞蛋要用多少水)1

蒸實蛋十個雞蛋多少水

雞蛋加堿水蒸熟被稱為實蛋,一般情況下,做6個實蛋需要加3勺水,差不多10ml左右。

準備雞蛋6個、鹽5克、食用面堿5克、溫水10ml。

首先準備幾個雞蛋,用水清洗幹淨。

碗中倒入溫水,面堿、食鹽倒入碗中,攪拌均勻,備用。

把雞蛋大的一端敲破,将蛋液倒入碗中。

将碗中的蛋液打散,再倒入堿水,攪拌均勻。

蛋殼中抹油,再把蛋液倒入蛋殼中。

蒸鍋燒水,将雞蛋放入蒸鍋中,用大火蒸十分鐘左右,這樣實蛋就做好了,它不僅可以直接食用還能用來做成其他菜。

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