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剛豆怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-07-23 00:23:16

剛豆怎麼炒好吃?食材:剛豆子适量、蒜瓣适量、青辣椒2個、姜絲适量、植物油适量、雞精少許、鹽适量、牛肉醬适量 ,我來為大家科普一下關于剛豆怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

剛豆怎麼炒好吃(剛豆如何炒好吃)1

剛豆怎麼炒好吃

食材:剛豆子适量、蒜瓣适量、青辣椒2個、姜絲适量、植物油适量、雞精少許、鹽适量、牛肉醬适量。

将稍微嫩一點的剛豆子摘掉兩頭的蒂,摘段洗幹淨,瀝水分。

洗淨的青辣椒、生姜切絲,蒜瓣洗淨切碎,待用。

點火燒鍋,鍋裡溫度升高時放入植物油,可以稍微多一點。

再倒入姜蒜,青辣椒,翻炒一下。

緊接着倒入洗淨的剛豆子。

鍋鏟平放在剛豆子上,順方向鐵鍋炒、翻炒交遞炒1分鐘,此時顔色翠綠好看,再加少量熱水焖2分鐘。

再放入适量的鹽、牛肉醬,繼續爆香一分鐘,稍微來點雞精炒勻。

出鍋裝盤。

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