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農家飯特色菜

美食 更新时间:2024-12-12 23:32:30

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)1

一早醒來發現雪花鋪滿地,拔涼拔涼的!下過雪路也滑。懶得出去,搜下冰箱剩餘的食材,有啥用啥,把所有食材倒入鍋中,再用隻需堅持小池曬制,天然釀造工藝,采用數十道工序發酵而成的“東古一品鮮醬油”和東古上等耗油調味, 出鍋香氣撲鼻!米飯吸收了臘腸的油脂和菜的香味,更加飽滿入味,整道飯吃起來鮮香有餘。另外營養方面,肉、菜、主食全齊營養均衡,就算是家裡的小朋友吃也是非常合适的。

By 北緯yhz

用料

  • 長粒米 1杯
  • 玉米粒 25克
  • 豌豆 28克
  • 香菇 3個
  • 廣式臘腸 1跟
  • 東古一品鮮醬油 1勺
  • 東古上等耗油 半勺
  • 老抽(可省略) 2滴

做法步驟

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)2

1、從冰箱搜到的幾樣食材做個懶人焖飯吧!

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)3

2、香菇清洗幹淨,用溫水泡發1小時左右,切成小丁,泡冬菇的水不要倒掉。廣式臘腸斜刀切塊。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)4

3、大米清洗幹淨,米的話最好選擇長粒香米,這樣做出來的米飯粒粒分明,Q彈,口感也好,

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)5

4、香菇和臘腸倒入鍋裡小火炒出香味關火,翻炒後的香菇和臘腸味道更香。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)6

5、把所有食材倒入電飯鍋裡,倒入浸泡香菇的水,不夠的再加點清水,水和平時煮飯的分量一樣就可以。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)7

6、加入傳承百年工藝,堅持小池釀造工藝的“東古一品鮮醬油”。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)8

7、加入鮮蚝熬制的“東古上等蚝油”,有了這款蚝油的加入米飯蚝香濃郁,而且可以提鮮出食材的源味。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)9

8、加入少許老抽,老抽可以省略,把食材稍微攪拌下。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)10

9、電飯鍋按煮飯鍵,當煮飯完成時先不要着急打開,讓飯在過來悶5-10分鐘。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)11

10、出鍋了,簡單又好吃的懶人焖飯完成,葷素搭配,營養美味。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)12

11、簡單的食材隻要搭配得宜,簡簡單單也很好吃。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)13

12、好的醬油能讓你的廚藝瞬間提升,就像我家中常備的“東古一品鮮醬油”。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)14

13、蚝油雖然普通,但是有了它的加入,能讓普通的菜肴鮮香美味,就像“東古上等蚝油”。

農家飯特色菜(一鍋熟懶人焖飯)15

14、成品圖。

小貼士

玉米和豌豆可以替換成自己喜歡的其他食材。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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