蒸螃蟹開鍋以後蒸多長時間?一般來說在開鍋之後,3兩以下的蟹要蒸10分鐘左右,3~4兩重的要蒸12分鐘左右,4兩以上的要蒸15分鐘左右,下面我們就來聊聊關于蒸螃蟹開鍋以後蒸多長時間?接下來我們就一起去了解一下吧!
一般來說在開鍋之後,3兩以下的蟹要蒸10分鐘左右,3~4兩重的要蒸12分鐘左右,4兩以上的要蒸15分鐘左右。
根據螃蟹的重量每增加1兩,蒸的時間就要多加2分鐘,總得來說都需要蒸15分鐘以上。
水開後蒸的時間太短,蟹肉不熟,吃了容易腸胃不适,蒸的時間太長,蟹肉太老太柴,所以需要多蒸幾次,有經驗以後就可以蒸出又嫩又鮮的螃蟹喽!
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