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闆栗南瓜怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-24 13:08:15

闆栗南瓜怎麼做好吃又簡單?闆栗南瓜1個、排骨400g、油20克、鹽、姜、料酒、紅燒汁适量、紅辣椒3個、冰糖10克、小蔥适量，接下來我們就來聊聊關于闆栗南瓜怎麼做好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

闆栗南瓜怎麼做好吃又簡單

闆栗南瓜1個、排骨400g、油20克、鹽、姜、料酒、紅燒汁适量、紅辣椒3個、冰糖10克、小蔥适量。

将排骨放入冷水中，加入幾片姜和适量的料酒；

将焯過水的排骨沖淨備用；

燒熱鍋，放入适量油和冰糖一起炒；

炒到冰糖完全融化後成棕色；

下入焯過水的排骨一起翻炒，直至糖色完全粘在排骨上；

再轉入煲中，加入适量的紅燒汁和料酒；

加入适量的水，再将八角，桂皮等大料和小蔥節一起下入；

蓋上蓋，煮上十五分鐘；

下入切成塊的南瓜；

加蓋一起煮上五分鐘；

大火收部分汁，加入鹽和胡椒粉調味，裝入碗中即可開吃。

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