白水煮牛肉的正确方法?牛肉洗淨切幾份大塊,冷水下鍋,大火煮開後撇去血沫,今天小編就來聊一聊關于白水煮牛肉的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肉洗淨切幾份大塊,冷水下鍋,大火煮開後撇去血沫。
放入切好的蔥姜,轉中小火煮40分鐘至肉熟即可(如果用高壓鍋做,那15分鐘就可以)。
把肉盛出切片,就可以吃了。
注意事項:時間一定要到位,不到位容易老。
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