大蒜炒臘肉的做法?大蒜适量,臘肉适量,鹽,雞精大蒜适量洗淨切段,分成蒜白和蒜綠,接下來我們就來聊聊關于大蒜炒臘肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
大蒜适量,臘肉适量,鹽,雞精。
大蒜适量洗淨。切段,分成蒜白和蒜綠。
臘肉切片,把肥瘦分開。把肥的部分煸炒出油。煸炒到什麼程度根據自己的喜好。
然後下入瘦的部分繼續煸炒出香味。炒到表面都變色。
下入大蒜白,立即加點啤酒(蒜白會很嫩的)大火煸炒30秒。再下入蒜綠煸炒,加适量的鹽和雞精翻炒均勻即可。
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