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導讀：煮紅薯，一個電飯鍋就能完成！做出來個個香甜軟糯，特别好吃！

秋天到了，天氣逐漸轉涼了，我們在街上就能看到很多小攤推着烤紅薯在售賣。烤紅薯那裡一般會圍着很多的小朋友，讓他們的家長給他們買着吃。當我看到這種場景的時候，我就會想到我的小時候，因為我小時候就是這麼過來的。小時候每次到了這個季節的時候，天氣比較涼，媽媽接完我放學之後，在路上總會為了這些烤紅薯的攤停留下來，買一個大大的烤紅薯。一般比較大的紅薯我是吃不完的，所以我和媽媽就是一人一半分着吃，吃的非常開心，那個時候的快樂真的很簡單啊！

到了現在，随着時代的不斷前進，街上的那些賣烤紅薯的攤已經變得很少了，稱得上是寥寥無幾。想要嘗到之前那種濃濃的香味也是比較難得了。所以現在我也沒有怎麼在外面買過紅薯吃了，通常都是我想吃的時候，買上許多生紅薯自己在家做着吃。以前買回來的時候，我還會費很大的力氣來蒸、烤之類的，但是時間久了，我就變懶了。不過還好，我偶然間從朋友那裡學會了一個很方便的煮紅薯的方法，這個方法真的很簡單，隻需要一個電飯鍋就能完成！做出來的味道也絲毫不比烤的、蒸的味道差！關于這個紅薯的做法我已經分享給你們了，喜歡的快點試試吧！

【電飯鍋紅薯】

第一步：準備适量的紅薯，在紅薯的選擇上，我建議大家盡量買那種個頭小一點的，這樣的紅薯在烘煮的過程中很容易就煮熟了。然後我們在盆中加入适量的清水，再撒一點鹽進去，把紅薯放在水裡面開始清洗，清洗幹淨備用。

第二步：把清洗幹淨的紅薯放在案闆上，用刀把紅薯的頭和尾部都切掉，然後用牙簽在紅薯上面紮幾個小孔，這樣可以減少煮的時間，讓紅薯做出來更加軟糯，

第三步：把處理好的紅薯放進電飯鍋中，擺放均勻；然後我們往電飯鍋中加入适量的清水，水不要加得太多，在紅薯的三分之一處就可以了。因為紅薯裡面有很多水分，水放多了，就會導緻紅薯的香味出不來，影響口感；水加完了之後，把蓋子蓋上，按下煮飯鍵，就可以開始焖煮了。

第四步：等到焖煮15分鐘左右之後，就可以把鍋蓋打開了，我們用筷子輕輕的一戳，如果能夠把紅薯穿透，就說明已經煮好了，如果紅薯還沒有熟，就再次把蓋子蓋上，繼續焖一會兒就可以了。

小貼士：

1、因為紅薯表面有很多泥土和雜質，所以在清洗紅薯的時候加一點鹽，這樣可以起到殺菌消毒的作用。

2、紅薯的頭部和尾部有很多莖，口感不是很好，不管是在蒸的時候，還是煮的時候，都要把這兩端切掉。

3、在電飯鍋中煮紅薯，一定要加入适量的水，這樣就不會傷害到電飯鍋。

煮紅薯，一個電飯鍋就能完成！做出來個個香甜軟糯，特别好吃！你們都學會了嗎？

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