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魚頭湯除了豆腐還能放青菜、腐竹、香菇、金針菇、木耳、豆皮、粉絲、土豆、魔芋、竹筍的等食材。
魚頭湯,魚頭營養高、口味好,有助于增強男性性功能,并對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。具有祛風止痛,健腦提神的功效。對失眠健忘、頭痛及婦女産後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。
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