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莴苣炒蘑菇如何做

美食更新时间:2024-11-20 11:31:03

莴苣炒蘑菇如何做?主料：蘑菇300克、莴苣300克調料：植物油20克、大蔥8克、姜5克、料酒10克、鹽3克、味精1克、香油2克，下面我們就來聊聊關于莴苣炒蘑菇如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

莴苣炒蘑菇如何做

主料：蘑菇300克、莴苣300克。

調料：植物油20克、大蔥8克、姜5克、料酒10克、鹽3克、味精1克、香油2克。

将蘑菇去蒂洗淨切片；

莴苣去外皮、葉，洗淨切片，均放入沸水鍋中焯一下，撈出用涼水過涼；

蔥姜洗淨，分别切段、片備用；

鍋中放油燒至六成熱，爆香蔥段、姜片，加莴筍片、蘑菇片翻炒；

加入料酒、鹽、味精，淋上香油炒勻即可。

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