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材料:茼蒿500g,蒜瓣3個,油鹽适量。
茼蒿在水中泡半個小時,洗去泥沙,掐去老葉和老莖,瀝幹水分。
蒜瓣切薄片。
鍋底放油,将蒜片小火爆香。
倒入茼蒿,大火翻炒均勻。
調入适量鹽,待茼蒿變軟即可。
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