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油炸豆腐怎麼炒

美食更新时间:2025-02-03 22:39:03

油炸豆腐怎麼炒?調料：蔥、油、鹽、醬油、花椒、味精，我來為大家講解一下關于油炸豆腐怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!

油炸豆腐怎麼炒

調料：蔥、油、鹽、醬油、花椒、味精。

将豆腐洗淨，切成片。

鍋放油燒至七八成熱，将豆腐逐片投入浸炸，開始響聲很大，當響聲變小或無聲響時，豆腐呈現黃色即可倒入漏勺。

控淨餘油，裝入盤内。

把炸好的豆腐切成條。

蔥切小段，青椒切絲。

鍋内放油加蔥花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少許鹽、醬油翻炒。

最後倒入青椒絲翻炒片刻，加味精即可出鍋。

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