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炸雞面糊制作方法

美食更新时间:2025-01-12 04:06:08

炸雞面糊制作方法?炸雞面糊制作方法：面粉20克雞蛋、兩個鹽3克、五香粉少量、白胡椒粉少量、玉米澱粉20克全倒一起，調成緩慢流動狀面糊即可，今天小編就來說說關于炸雞面糊制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸雞面糊制作方法

炸雞面糊制作方法：面粉20克雞蛋、兩個鹽3克、五香粉少量、白胡椒粉少量、玉米澱粉20克。全倒一起，調成緩慢流動狀面糊即可。

炸雞具體做法如下

在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案闆上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下

把上面的面糊均勻地塗抹在雞肉上，再拍上面包屑。

炒鍋上火燒熱油燒至六成熱,将雞排放入炸至酥脆漏勺撈起,改成菱形塊裝盤即可

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