清蒸肉末豆腐怎麼做?選擇成塊豆腐,含水量相對較少,更易制作,口味更佳,我來為大家講解一下關于清蒸肉末豆腐怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
選擇成塊豆腐,含水量相對較少,更易制作,口味更佳。
将豆腐切碎,加入适量食鹽除去多餘水分。
約十分鐘後,将豆腐碎末裡的水倒掉。
将準備好的肉末的豆腐碎末均勻混合,加入适量料酒、調味料、黃豆醬。
向高壓鍋内注入适量水,安裝上蒸隔器。
将準備好的食材放入鍋内蒸15分鐘左右。
安全放完氣後打開,清蒸肉末豆腐即制作完成。
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