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炒麥菜方法

美食 更新时间:2024-11-13 03:43:09

炒麥菜方法?原料:油麥菜300克,蒜末20克輔料: 鹽、味精各适量、蔥、蚝油,今天小編就來說說關于炒麥菜方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒麥菜方法(炒麥菜的烹饪方法)1

炒麥菜方法

原料:油麥菜300克,蒜末20克。輔料: 鹽、味精各适量、蔥、蚝油。

蒜切成蒜蓉,蔥切蔥花。

油燒至8成熱,下蔥花和部分的蒜蓉炝鍋,出味後下油麥菜,快速翻炒,然後加入些許蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒。

待油麥菜變的梢軟一些了,加一勺水,轉中火悶,将剩餘的蒜蓉全部加入,快熟時加鹽出鍋。

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