紫薯要煮多久?紫薯相對來說還是非常容易熟的,一般來說,放到水中煮15-20分鐘左右就可以了,将買回來的紫薯清洗幹淨,放到水裡面,加水沒過之後蓋上鍋蓋,用大火将水煮沸之後轉中小火煮15分鐘左右就可以了,下面我們就來聊聊關于紫薯要煮多久?接下來我們就一起去了解一下吧!
紫薯相對來說還是非常容易熟的,一般來說,放到水中煮15-20分鐘左右就可以了,将買回來的紫薯清洗幹淨,放到水裡面,加水沒過之後蓋上鍋蓋,用大火将水煮沸之後轉中小火煮15分鐘左右就可以了。
另外需要注意的是,有時候我們煮紫薯,會發現它煮出來的水是綠色的,有人就會它不能吃的,但是并不是這樣的,紫薯裡面含有豐富的花青素元素,它是一種水溶性的色素,根據酸堿度不同,就會在水中呈現紅、紫、藍等顔色,是一種正常現象。
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