螃蟹未綁怎麼蒸才正确?方法一⑴鍋中倒入适量溫水,将大閘蟹放入,開小火,今天小編就來聊一聊關于螃蟹未綁怎麼蒸才正确?接下來我們就一起去研究一下吧!
方法一
⑴鍋中倒入适量溫水,将大閘蟹放入,開小火。
⑵幾分鐘後大閘蟹停止掙紮時取出,清洗。
⑶重新在鍋中倒入适量清水,在蒸架上放大閘蟹,最上面蓋姜片,開大火。水開後蒸10分鐘左右即可。
方法二
用一層紗布蓋在蒸籠上,這樣蟹掙紮時腳不會因勾住屜上的洞而斷,同樣蒸出的螃蟹也是完美的。
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