家常炖排骨怎麼做好吃?食材:排骨600克、鹽适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、蔥姜适量、料酒适量、大料2個 ,我來為大家科普一下關于家常炖排骨怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:排骨600克、鹽适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、蔥姜适量、料酒适量、大料2個。
首先準備排骨洗淨。
鍋内燒水,放料酒,放入排骨焯水。
熱鍋涼油,放入冰糖,炒好糖色。
倒入排骨翻炒。
放老抽和生抽翻炒均勻。
把排骨放入炖鍋内,放适量熱水,蔥姜和大料,炖一個半小時。
關火,盛入盤内即可。
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