油菜作為我們日常生活中非常常見的蔬菜，很多人都是吃過的，比如香菇油菜，非常經典的一道菜，但是油菜花你吃過嗎？想必很多人都沒吃過。
其實油菜花也是可以吃的，而且做法還很多樣，可以炒，炸，拌，做湯，都可以的。
吃起來味道也是很獨特的，有一種淡淡的油菜花的香味，油菜花營養還很豐富，市售的蜜蜂采的油菜花粉，價格還很貴的呢。蜜蜂都很喜歡油菜花，作為吃貨的我們怎麼能錯過這麼營養美味的食物呢。
現在雖然天氣比較熱了，但是作為北方的我們，這裡的油菜花正是開的旺的時候，哈哈，喜歡的小夥伴一起來看看，趁着明天周末放假有空，做給家人嘗嘗吧。
炝拌油菜花
一、食材清單：油菜花适量、大蒜适量、香菜适量、蔥花适量、熟油适量、白糖1小勺、生抽2小勺、蚝油1小勺、陳醋1小勺、鹽1小勺、
二、烹饪步驟：
1、采摘回來的油菜花，去掉梗、老花瓣、葉子等，清洗幹淨。
2、鍋内燒水，水開後放入油菜花焯水30秒。
3、撈出過涼水，瀝幹水分，備用。
4、蔥花切碎、大蒜切碎、香菜切碎，備用。
5、準備個碗，碗中放入白糖1小勺、生抽2小勺、蚝油1小勺、陳醋1小勺、鹽1小勺，拌勻，然後再加入蔥花、大蒜、香菜等拌勻。
6、把拌好的料汁澆到油菜花上。
7、鍋内燒油，油熱後，把熱油澆到油菜花和料汁上，即成。
一份美味的炝拌油菜花就做好了。趕緊嘗嘗吧。有一絲的苦味，卻很清新，這道菜特别适合現在吃，脆嫩爽口的，适合不願意吃飯的小夥伴們。
這個菜家裡人都挺喜歡吃的，每次拌完，一會功夫就吃沒了。
油菜花屬于應季食物，過了這個季節，想吃的話就得等來年了呢。喜歡的小夥伴抓緊試試吧。
桔子小廚啰嗦兩句：
喜歡辣的可以放些小米辣進去，香辣美味的。
好了，這個就是桔子小廚今天帶給大家的油菜花怎麼吃，教你這樣做，脆嫩爽口，方法簡單，一大盤不夠吃。小夥伴有什麼問題歡迎留言，一起交流分享。
,我是桔子小廚，以上圖文都是桔子小廚原創。謝謝你的閱讀，如果你有什麼更好的烹饪方式，歡迎在下面留言。如果你喜歡，請關注我，桔子小廚和你一起分享美食，陪你好好吃飯。你的點贊、轉發、評論都是對桔子小廚的鼓勵！咱們明天見！
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