麻辣幹土豆絲的做法?土豆去皮,洗淨,切成細絲,放于清水中;,我來為大家科普一下關于麻辣幹土豆絲的做法?以下内容希望對你有幫助!
土豆去皮,洗淨,切成細絲,放于清水中;
洗去澱粉,清爽為止;
青、紅辣椒分别洗淨切絲;
将炒鍋置火上,放油和花椒燒熱,再下蔥花、辣椒略炸,待用香味;
放入土豆絲、炒拌均勻;
土豆絲快熟時放入醬油、米醋、鹽,略炒一下出鍋。
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