酸菜土豆粉?土豆粉400g;海帶少許;魚豆腐少許;酸菜150g;菠菜适量;蔥花适量;辣椒适量;生抽适量;胡椒适量,我來為大家講解一下關于酸菜土豆粉?跟着小編一起來看一看吧!
土豆粉400g;海帶少許;魚豆腐少許;酸菜150g;菠菜适量;蔥花适量;辣椒适量;生抽适量;胡椒适量。
酸菜提前浸泡,去除多餘鹽份。
海帶切絲,可以直接用熟海帶絲。
魚豆腐切片。
酸菜擠幹水分,切成小段。
鍋中油熱後加入酸菜。海帶、魚豆腐,炒出香味。
加适量清水、鹽、胡椒、生抽。
水開後放入土豆粉。
煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜。
出鍋前加少許蔥花。
貼士:高湯代替清水,味道更好;愛吃辣椒的出鍋前林少許辣椒油,香。
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