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肋條骨的做法和配方

生活 更新时间:2024-09-09 19:18:51

肋條骨的做法和配方?用料:大肋排骨5根、澱粉少量、獨頭蒜三個、料酒2勺、鹽适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、鮮醬油少量 ,我來為大家科普一下關于肋條骨的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肋條骨的做法和配方(怎麼做蒜香肋排骨)1

肋條骨的做法和配方

用料:大肋排骨5根、澱粉少量、獨頭蒜三個、料酒2勺、鹽适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、鮮醬油少量。

肋排骨洗淨瀝幹剝兩個獨頭蒜。

蒜切成末(很累,要耐心)排骨用生粉、鮮醬油、黑胡椒粉、黃酒、鹽腌制二小時。

小火炸蒜。

直至金黃後撈出。

腌好的排骨沾上點面粉。

在撈掉蒜的油裡炸先中火慢炸再回鍋大火炸一下。

油倒出将排骨與蒜末炒拌均勻。

撒了點白芝麻和香蔥。

配上一碗涼涼的椰汁芋圓即可。

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